Search
  • jfeito22

Finca las Caraballas


El proyecto Las Caraballas nace de la inquietud

por desarrollar una actividad agrícola ecológica,

basada en el respeto al medio ambiente, la

mejora del ecosistema y en la obtención de

productos de calidad. Bajo esta idea, se

sustentan la filosofía y la forma de trabajar la

finca: 100 hectáreas de tierra cultivable y pinar

en el término de Medina del Campo

(Valladolid). Se disponían de 140 hectáreas de

terreno hostil donde la fertilidad de la tierra era

ya muy reducida. Los trabajos de recuperación

del suelo duraron meses antes de poder, por

fin, realizar la primera plantación de 35

hectáreas de viñedo. La naturaleza es un

sistema perfecto de vida donde fauna y flora

conviven en perfecta armonía. Así que

decidieron convertir este pequeño ecosistema

en un espacio perfecto para la convivencia de

distintas aves rapaces que a su vez, según su

condición natural, colaborarían en la prevención

de plagas de insectos y topillos.

Tras años de trabajo, el viñedo

tiene ya una extensión de 60 hectáreas y elabora el vino

Caraballas, generoso y exquisito en todos los sentidos. El

verdejo Caraballas es un vino de gran capacidad de expresión

que refleja de manera fiel el viñedo en el que por primera vez

se sueña un vino de seducción, con una indiscutible

personalidad. Blanco de mucho recorrido, que armoniza con las

mesas más exigentes y las barras más chispeantes. Más

información en

www.lascaraballas.com.

#vino #restauranteusera

0 views